DNFCS 2019-2021:Habitual intake of nutrients from foods only
Wat erin zit
De Voedselconsumptiepeiling brengt in kaart wat Nederland eet en drinkt. De voedselconsumptiegegevens geven inzicht in de consumptie van voedingsmiddelen, de inname van macro- en microvoedingsstoffen, de inname van potentieel schadelijke chemische stoffen en in de ontwikkelingen hiervan (trends).
De cijfers in deze tabel zijn afkomstig uit de Voedselconsumptiepeiling (VCP) 2019-2021 van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM). Deze tabel bevat gegevens over de gebruikelijke inname van voedingsstoffen per dag van mensen in de leeftijd van 1 tot 80 jaar. De gegevens zijn uitgesplitst naar geslacht en leeftijd en daarnaast voor verschillende bevolkingsgroepen. Niet alle uitsplitsingen zijn beschikbaar, dan worden er lege regels getoond. De beschikbare opsplitsingen zijn: - Totale bevolking - Leeftijd in 2 groepen - Geslacht in 2 groepen - Leeftijd en geslacht in 4 groepen - Leeftijd en geslacht in 12 groepen - Opleiding - Opleiding naar geslacht - Opleiding naar leeftijd in 2 groepen - Opleiding naar leeftijd en geslacht in 4 groepen - Regio - Regio naar geslacht - Regio naar leeftijd in 2 groepen - Regio naar leeftijd en geslacht in 4 groepen - Urbanisatie - Urbanisatie naar geslacht - Urbanisatie naar leeftijd in 2 groepen - Urbanisatie naar leeftijd en geslacht in 4 groepen - BMI - BMI naar geslacht - BMI naar leeftijd in 2 groepen - BMI naar leeftijd en geslacht in 4 groepen
Daarnaast zijn de leeftijdsgroepen voor alcoholinname gebaseerd op 12 tot 80 jarigen.
Er zijn 2 tabellen beschikbaar op statline over de inname van macro- en micronutriënten. Het verschil tussen deze 2 tabellen is dat de ene tabel de inname uit voedingsmiddelen en supplementen weergeeft en de andere tabel de inname alleen uit voedingsmiddelen. Daarbij kan nog worden opgemerkt dat in de tabel waarin supplementen wel zijn meegenomen alleen de relevante nutriënten zijn weergegeven. Dat wil zeggen: alleen die nutriënten worden weergegeven waaraan supplementen hebben bijgedragen. Het betreft daarbij de volgende nutriënten: Visvetzuren (EPA en DHA), Calcium, Koper, IJzer, Non haem ijzer, Magnesium, Selenium, Zink, Retinol, Retinol activiteit equivalenten, Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine B3, Vitamine B6, Folate equivalenten, Foliumzuur, Vitamine B12, Vitamine C, Vitamine D, Vitamine E, Jodium.
De voedingsgegevens zijn verzameld onder circa 3500 kinderen en volwassenen met twee 24-uursvoedingsnavragen. Meer informatie over de studie is te vinden op de website www.wateetnederland.nl (zie ook bij de publicaties op deze website). Op Statline zijn een aantal tabellen met informatie opgenomen.
[English] 1. EXPLANATION
The Food Consumption Survey charts the food consumption in the Netherlands. The food consumption data provide insight into consumption, the intake of macro and micronutrients, the intake of potential chemical substances and its changes in time.
The figures in this table are from the Food Consumption Survey (VCP) 2019-2021 of the National Institute for Public Health and the Environment (RIVM).
Bestanden en diensten
Zelf ophalen
JSON-bestand.
curl -L "https://statline.rivm.nl/#/RIVM/nl/dataset/50125NED/table"